Reine des prés
Goût amande amère, parfait pour rehausser ou remplacer la vanille, en infusion dans les desserts lactés.
Je cultive et ramasse entre 60 et 70 variétés de plantes. Certaines ont un goût puissant, étonnant ou plus subtil. D’autres sont délicatement colorées, joliment découpées et très décoratives. Récoltées le matin à la main, soigneusement triées et lavées, les plantes et fleurs comestibles se conservent au minimum 5 jours. Elles sont vendues à la pièce ou au bouquet.
Professionnel.le.s, pour avoir une liste complète et de plus amples informations, n’hésitez pas à prendre contact avec moi.